Ochrana vína prostredníctvom presklených dverí s UV filtrom.

Svetlo obsahuje ultrafialové lúče, ktoré urýchľujú redukčné procesy a spôsobujú predčasné zrenie vína. Tento proces nie je žiaduce. Preto sú vinotéky opatrené presklenými dverami s UV filtrom, čím je zaistená ochrana vína pred nepriaznivým vplyvom svetla.